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Albóndigas rellenas de queso

Productos en receta

Pasta de ajo
mayonesa
Sal con Orégano
Pimienta Negra
Mostaza

Albóndigas rellenas de queso

Ingredientes

  • 600 g carne picada mixta
  • 1 cebolla
  • Pasta de ajo Quidy
  • 200 g tomates
  • Mayonesa Quidy
  • Pan rallado
  • Mostaza
  • Cebollín
  • Perejil
  • Albahaca
  • 1 huevo
  • Leche
  • 200 ml yogurt
  • 100 g queso
  • Aceite
  • Sal con orégano Quidy
  • Pimienta negra Quidy

Elaboración

1. Precalienta el horno a 180°. Vierte el huevo en un bol, añade 50 ml de leche y 50 g de pan rallado y mezcla. Añade la carne, 1 cucharada de mostaza, otra de aceite, cebolla y perejil picado, un poco de Pasta de ajo Quidy, Sal con orégano Quidy y Pimienta negra Quidy , remueve y haz albóndigas.

2. Corta el queso en daditos, introduce uno en cada bolita y envuélvelo con la carne. Coloca las albóndigas en la placa forrada con papel de cocina y hornéalas 25 min. Lava los tomates, sécalos y córtalos por la mitad. Sazónalos con un poco de Sal con orégano Quidy , rocíalos con aceite y hornéalos 10 min.

3. Para las salsas, mezcla 1 cucharada de mostaza, 100 g de Mayonesa Quidy y cebollín lavado y picado. Lava y seca unas hojas de albahaca; pica algunas, mézclalas con 100 ml de yogurt y añádeles Sal con orégano Quidy. Sirve las albóndigas decoradas con el resto de la albahaca, acompañadas por los tomates asados y las salsas ¡Listo para disfrutar!