Productos en receta
Nuggets de Lentejas
Ingredientes
- 500 g de Lentejas previamente cocidas y a temperatura ambiente.
- 1 taza de Harina de maíz / trigo o pan rallado
- 1 cucharada de Orégano Molido Quidy
- 2 huevos
- Sal Pimienta Negra Quidy y Sabroseador Quidy al gusto
- 4 ajíes dulces sin semillas
- Cebollín
- Cilantro
Elaboración
1. Tritura las lentejas hasta hacer una especie de puré.
2. Pica el cebollín, el ají y el cilantro. Una vez listo, únelo todo
3. Incorpora a la mezcla uno de los huevos, amasa con un poco de harina o pan rallado para dar firmeza, hasta que quede consistente y sazone con sal, Pimienta Negra Quidy y Sabroseador Quidy al gusto.
4. Con las manos, dale forma de nuggets a la masa.
5. Empaniza usando el huevo restante y pan rallado o harina, para que luego los lleves al horno, a 200° C, por 15 minutos o hasta que doren. Al salir del horno sírvelos acompañados de Ketchup Quidy, Mayonesa Quidy o Pasta de Ajo Quidy y ¡a disfrutar!