Productos en receta
Salsa de queso picante
Ingredientes
- Nata ligera para cocinar, 150 ml
- Queso cheddar, 150 g
- Salsa picante Quidy, ½ cucharada
- 1 cucharadita de Maicena
- Aji picante
- Sal al gusto
Elaboración
1. Lo primero que haremos será rallar el queso o cortarlo en lonchas finísimas.
2. Separamos 50 ml de nata y disolvemos en ella la cucharada de maicena, reservamos y ponemos a calentar el resto de la nata a fuego mínimo.
3. Añadimos el queso y la Salsa picante Quidy. Removemos constantemente hasta que se funda, siempre a fuego bajo para que no llegue a hervir ni se pegue al fondo del caso.
4. Añadimos la maicena disuelta en el resto de la nata, mezclamos bien y dejamos que se cocine un par de minutos sin dejar de remover hasta que veamos que espesa. Apartamos del fuego y troceamos el chile.
5. Añadimos el chile troceado y mezclamos bien. Probamos y, si fuese necesario, rectificamos de sal. ¡Y listo para comer con unas tortillitas!