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Torta de Guayaba sin Leche con Mermelada de Guayaba Quidy
Ingredientes
- 1 taza de Mermelada de Guayaba Quidy
- 2 tazas de Harina de Trigo
- 1 taza de Azúcar
- 1/2 taza de Aceite Vegetal
- 2 cucharaditas de Polvo de Hornear
- 1/2 cucharadita de Bicarbonato de Sodio
- 1/4 cucharadita de Sal
- 1 cucharadita de Extracto de Vainilla
- 1 cucharada de Vinagre de Manzana
- 1 taza de Agua
Elaboración
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para pastel de aproximadamente 20 cm de diámetro.
2.En un tazón grande, combina la harina de trigo, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien estos ingredientes secos.
3.En otro tazón, mezcla la mermelada de guayaba Quidy, el aceite vegetal y el extracto de vainilla hasta que obtengas una mezcla homogénea.
4.Agrega la mezcla de ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelve bien.
5.Incorpora el vinagre de manzana y mezcla hasta que la masa esté suave.
6.Agrega la taza de agua y sigue batiendo hasta obtener una masa sin grumos.
7.Vierte la masa en el molde preparado y alísala.
8.Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
9.Retira la torta del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferirla a una rejilla para que se enfríe por completo.
10.Una vez que la torta esté completamente fría, puedes decorarla con un poco de mermelada de guayaba Quidy por encima, o si lo prefieres, con azúcar glasé.
¡Disfruta de esta deliciosa torta de guayaba sin leche con el sabor único de la mermelada de guayaba Quidy!